Питьевая вода с нитратами опасна для здоровья. По данным Центра общественного здоровья из-за высокого содержания нитратов больше всего страдают дети и беременные женщины.

Попадая в организм, нитраты превращаются в нитриты, которые, взаимодействуя с гемоглобином, образуют метгемоглобин, неспособный переносить кислород, что приводит к кислородному голоданию. Поэтому сотрудники Центра общественного здоровья призывают граждан потреблять кипячёную воду. Хранить её нужно в стеклянной или керамической посуде, не более суток.

А вот оставлять воду в пластиковых бутылках не рекомендуется. По словам специалистов употреблять можно и снег. Его надо растопить, вскипятить полученную воду, а затем на 12 часов поместить её в морозильник, чтобы уничтожить нитраты. Качество воды в колодцах зачастую страдает от обильных осадков и таяния снега.