Пищевые отравления летом: эксперты дали советы, как обезопаситься
На 30% выросло за последний год число случаев пищевых отравлений. А с наступлением тепла, предупреждают специалисты, этот показатель увеличивается в разы. Из 70 пациентов муниципальной детской инфекционной больницы треть госпитализирована с пищевыми отравлениями.
"Чаще остальных отравлениям подвержены дети до двух лет. По данным ВОЗ, у детей до пяти лет за год регистрируют до 10 случаев острых диарейных инфекцией", - сказала врач детской инфекционной больницы Диана Влад.
Специалисты предупреждают, что в случае отравления необходимо сразу же обращаться за медпомощью.
"Начинается это все очень бурно, многократные рвоты, температура, диарея практически одновременно. Если это сальмонелла, дизентерия - инкубационный период более длительный, от нескольких часов до нескольких дней", - объясняет врач больницы имени Томы Чорбы Галина Кириякова.
По данным Национального агентства общественного здоровья, ежегодно регистрируется около 20 тысяч случаев острой диареи.
"Чаще всего пищевые отравления вызваны некачественными пищевыми продуктами и водой, а также немытыми руками. Из продуктов опаснее всего мясо, рыба и молочные продукты", - говорит сотрудница НАОЗ Виктория Сливински.
Многие покупатели берут товар на рынке, где не всегда соблюдаются условий хранения. Сами они признаются, что продавцам доверяют и отравлений не боятся.
"Никогда, я даже на зиму отсюда взяла и приготовила, и все отлично. Не было проблем? Нет, я их знаю с годами".
Специалисты призывают граждан покупать продукты только в авторизованных местах, пить бутилированную воду и не забывать о гигиене.