Более сотни сортов домашнего вина участвовали в этом году в конкурсе "Золотая бочка 2016", который традиционно проводят в рамках Национального винного праздника. Победителями в непростом состязании вышли 10 виноделов. 

Ион Николенко из Каушан унаследовал мастерство изготовления вина от родителей. Чтобы напиток получился непревзойденным, винодел выбирает лучшие сорта винограда.

"Я со школьных лет участвовал в производстве вина. Помогал родителям в сборе винограда, крутил дробилку, готовил бочки... И продолжаю делать это до сих пор. В свое вино я вкладываю душу, потому оно и получается таким вкусным", - поведал винодел Ион Николенко. 

Домашнее вино любит внимание. Поэтому заботливый хозяин не упускает его из виду даже ночью. Еще один секрет особенного вкуса и качества - правильно изготовленные бочки.

"Эта полна каберне, в этих бочках - зайбер. Здесь покупаю белый виноград, у нас его называют "булат". Если поместить его в деревянные бочки, он желтеет и меняет цвет", - добавил винодел Ион Николенко. 

В этом году Ион Николенко стал одним из победителей конкурса "Золотая бочка".

"С каждым годом конкурс становится все обширнее, всё больше производителей домашнего вина обращаются к нам. Улучшается и качество вина, которое представляют на конкурс. В этом году добавили и две специальные премии - за десертное вино", - сообщил председатель ТПП Сергей Харя.

В этом году конкурс "Золотая бочка" проходил в пятнадцатый раз. Его победители по традиции получили призовые дубовые бочки.