Все больше кишиневцев предпочитает не готовить еду для новогоднего праздника дома, а заказать нужные блюда в ресторанах. Получить их можно за несколько часов до застолья. Если сумма заказа превышает 500 леев, то доставка будет бесплатной. 

"Чаще всего люди заказывают блюда, приготовленные по-домашнему. Сами они не хотят тратить на это свое время. Мы предлагаем котлеты из свинины, которую маринуем до 36 часов, голубцы и многое другое. Все блюда можем доставить домой", - рассказывает повар Михаил Буга. 

Управляющие ресторанов отмечают, что спрос на новогодные заказы растет. Многие предлагают приготовить блюда по индивидуальным рецептам, максимально приближенным к домашним. Для полной схожести, если этого хочет заказчик, еда может быть слегка пересоленной или подгоревшей. 

"В последние годы мы заметили, что устроители праздников учитывают все вкусы гостей. Для новогоднего меню они могут сделать собственный заказ. Помимо нашего базового меню, они заказывают специальные блюда. Обычно мы предлагаем котлеты из свинины, экзотические салаты и другое. Но стараемся учесть и индивидуальные вкусы всех гостей", - говорит управляющая рестораном Татьяна Коникова. 

Растет спрос и на выездное обслуживание торжеств, или кейтеринг. В этом случае сумма заказа должна быть не меньше десяти тысяч леев.

"У нас обычно заказывают различные наборы закусок, включая канапе и брускетты. Если заказ поменьше, люди просят приготовить что-нибудь особое, оригинальное. Мы не предоставляем услуг официанта, а только осуществляем доставку. Устроители должны сами накрыть и украсить стол", - рассказывает управляющая кейтеринговой компанией Ирина Барбулат. 

Многие столичные заведения в первый день нового года будут работать в обычном режиме. Первым посетителям обещают бесплатные блюда-комплементы, включая похмельные супы и травяные настойки.