Некоторые жители Молдовы, уставшие от свиного жаркого и голубцов, включили в рождественское меню экзотические для наших мест блюда. Так, всё больше наших сограждан отдают предпочтение восхитительному вкусу морепродуктов, несмотря на то, что цены на мясо каракатицы и краба, креветок и мидий, прямо скажем, кусаются. 

Наибольшей популярностью пользуются креветки, мидии, устрицы и каракатица. Цены на эти деликатесы варьируются от 100 до 200 леев за килограмм.

«По сравнению с прошлым годом, спрос на морепродукты вырос на 60%. Многие наши сограждане предпочитают отдых на Средиземном море, пробуют там разные вкусности, записывают рецепты и распространяют их среди знакомых и друзей», - говорит директор оптового магазина Василий Таебарбэ. 

Блюда из морепродуктов набирают популярность и в ресторанах, особенно такие закуски как брускетты и салаты из морепродуктов.

«Основные ингредиенты для салата из морепродуктов - это оливковое масло, креветки и каракатица. В качестве аперитива к салату мы приготовили лосось с томатами», - отмечает повар Арджесе Кармело. 

Подобные блюда традиционно подаются с белым вином, а стоит всё это удовольствие порядка 400 леев.