60 учеников профессиональных школ соревновались в кулинарном мастерстве. Готовили они закуски и горячие блюда, которые оценивало строгое жюри. Особое внимание уделяли подаче.

Юные кулинары представили на суд жюри заранее приготовленные закуски, сладости и украшения для праздничного стола:

«Композиция называется «Ваза для тебя». Она изготовлена из редиски, свёклы и моркови. Из тыквы мы сделали вазу. А вот еще цветок из редиски».

«Птичка сделана из кабачка, хвостик из редиски, морковки, использовали также маслины».

«Еще у нас есть кексы с вишней и смородиной. Они украшены медвежатами».

Затем будущие повара взялись за горячие блюда. На приготовление мяса с гарниром им отвели 40 минут.

«Сегодня я делаю отбивную из свинины с винным соусом и овощами. Пока мясо жарится, нарезаю овощи для соуса».

«Здесь готовится баранина. Вино должно выпариться, чтобы блюдо получилось, как надо. После этого добавлю овощи и, для пикантности, перец чили».

В жюри были профессиональные повара из Молдовы и из-за рубежа.

«Мы проверяем, правильно ли приготовлены продукты. Также мы должны оценить то, как поданы блюда, потому что это важно для клиентов. Но самое важное, конечно, - вкус», - заявил председатель жюри Панайотис Хаджисимеу.

Конкурс приурочен к открытию в Экономической академии центра обучения поваров.

«Мы делаем ставку на студентов, потому что сейчас ощущается острая нехватка кадров – поваров, кондитеров, официантов», - отметил президент ассоциации Елена Чобану.

Победители конкурса получат медали и дипломы.