В Мурманской области начнут проводить фестивали арктической кухни для развития гастрономического туризма, передает ТАСС.

В регионе также продолжается работа по развитию бренда «Сделано в Арктике». Одним из перспективных предложений для туристов называют мармелад из ламинарии, производящийся в Териберке.

Первый фестиваль арктической кухни должен пройти в декабре в Кировске в рамкам открытия горнолыжного сезона.

В Федерации рестораторов и отельеров России полагают, что Кольский полуостров может привлечь интерес блюдами из оленины и морепродуктами.

Гастрономические фестивали регулярно поводят на Севере. Сделать северную кухню популярной пытались, в частности, создатели гастрономического фестиваля «СЕВЕР», который по инициативе «Норникеля»прошел в Норильске в мае этого года. Тогда на несколько дней суровый заполярный город был отдан в руки кулинарных гуру для проведения гастрономических опытов с использованием традиционных северных деликатесов.