Кроме того, что цены на мясо завышены, продавцы зачастую приобретают товар у производителя без санитарного сертификата. Репортеры Publika TV убедились в этом, проведя съемку скрытой камерой. Получить комментарий администрации рынка не удалось. Никого из руководства не оказалось на рабочем месте.

С пяти утра вокруг Центрального рынка собирается множество торговцев мясом. Они приобретают товар у производителей прямо на улице, без соблюдения минимальных санитарных норм. Более того, они покупают мясо даже без наличия сертификата о происхождении товара. Вопрос решается на месте за небольшую сумму.

Даже в таких условиях люди покупают мясо в павильонах Центрального рынка. Мы попытались получить объяснения у ответственных санитарных врачей, но нам не удалось найти ни одного представителя Лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы.