Антисанитарные условия, а также устаревшее оборудование обнаружили в некоторых школьных столовых инспекторы Муниципального управления здравоохранения. Они начали проверки пищевых комбинатов, предоставляющих услуги учебным заведениям.

В столичном лицее "Универсул" нет отдела для разделывания мяса, кроме того, работники уже и не помнят, когда здесь последний раз делали ремонт.

"Отсутствуют отделы для разделывания мяса и рыбы. По словам работников, мясо разделывают в овощном отделе, в той же посуде, а вы видели в каком она состоянии", - сказала гигиенист Аурелия Дондюк. 

И это не единственное нарушение. Инспекторы также обнаружили устаревшее оборудование, а машины для замеса теста и вовсе не было.

Всего в Кишинёве действуют пять пищевых комбинатов, которые обслуживают 132 учебных заведения.

"Специфика работы комбинатов заключается в том, что они используют помещения школ и лицеев, устанавливают своё оборудование и предоставляют определённые услуги. Всем должно быть понятно, что в случае пищевых отравлений, всю ответственность несёт комбинат", - отметил МИХАЙ глава Управления здравоохранения столицы Михай Молдовану. 

В столовой лицея имени Николая Сулака ремонт не делали с открытия.

"Санитарные условия тут просто ужасные. Оборудование устарело. Может нам следует оказывать больше поддержки предприятиям пищевой промышленности. И тогда появятся нормальные условия для конкуренции", - добавил глава Управления здравоохранения столицы. 

Проверки на пищевых комбинатах продолжатся до конца марта. Власти намерены установить, как на предприятиях составляют детское меню.