Молдова занимает одно из ведущих мест в Европе по употреблению соли. В то время как Всемирная организация здравоохранения рекомендует ограничиваться пятью граммами соли в день, граждане Молдовы употребляют по меньшей мере 11 граммов.

Среди продуктов, покупаемых в магазинах, наибольшее количество соли - около 3 гр - содержит хлеб. Второе место занимают сыры - 100 грамм этого продукта содержат порядка полутора граммов соли. Далее следуют колбасы - более двух граммов соли. Не следует забывать и о соленьях, в которых количество соли также превышает два грамма.

По данным министерства здравоохранения, более половины населения страны страдает от сердечно-сосудистых заболеваний. Одной из причин этих недугов является чрезмерное потребление соли.

Сейчас в Молдове не существует никакой национальной программы, предусматривающей ограничение потребления соли.