В ходе экскурсии  по современному мясокомбинату представители европейской делегации отметили инновационное техническое оснащение предприятия, широкий ассортимент выпускаемых изделий, а также высокий уровень санитарии и гигиены комбината. Зарубежные гости дали самую высокую оценку предприятию, подчеркнув, что мясокомбинат «Rogob» находится на уровне лучших европейских заводов. А министр сельского хозяйства и пищевой промышленности Василий Бумаков, который также посетил завод, отметил, что «завод «Rogob» построен с учетом всех европейских стандартов».

Отечественное сырье, современные технологии, высокое качество готовой продукции

Экскурсия началась, конечно же, с производственной части комбината. На предприятиях, связанных с производством продуктов питания, соблюдать нормы гигиены и  безопасности готовой продукции особенно важно. А для компании «Rogob» безопасность готовой продукции превыше всего. Поэтому все гости, еще находясь в приемной комбината,  облачились в одноразовые халаты, шапочки и бахилы. А чтобы все-таки попасть в производственную часть, всем пришлось пройти через гигиенический фильтр, где обязательно надо помыть руки с мылом, затем пройти через турникет, который откроется только тогда, когда руки будут занесены в промывочный отсек, в котором автоматически разбрызгивается дезинфицирующий раствор. Кстати, в дальнейшем руки ни гостей, ни персонала не касаются, ни ручек дверей, ни кранов, поскольку двери  - распашные, а краны работают на фотоэлементах. Персонал всегда работает в перчатках, полы автоматически моются – все это естественно обеспечивает полную безопасность продукции.

Гостям показали всю технологическую цепочку - от момента поступления сырья до склада готовой продукции.

- Мы считаем, что потребители должны получать натуральную качественную продукцию, поэтому на заводе нет морозильников для хранения замороженного мяса. Все туши поступают свежими, охлажденными, подвешенными на крючья. – рассказал гостям в ходе экскурсии Игорь Рошка, директор завода «Rogob». -  После входного ветеринарного контроля и взвешивания они отправляются в холодильную камеру, где не задерживаются дольше суток. Оттуда туши направляются на разделку. Мясо сортируется и идет на дальнейшую переработку. На сегодняшний день завод производит 15 т продукции за смену. Однако пока используется не весь потенциал комбината, - добавил Игорь Рошка.

Завод оснащен самым современным оборудованием, в чем высокопоставленные гости убедились воочию. А также собственными глазами увидели процесс копчения разного вида колбас. К слову, на заводе процессы приготовления колбасной и мясной продукции максимально автоматизированы.

«Rogob» - гарантия качества

По окончании экскурсии по завод, гостей пригласили продегустировать продукцию комбината, и самостоятельно убедится в высоком качестве изготавливаемой продукции под торговой маркой «Rogob».  Десятки видов вкуснейших колбас, нарезок, окороков, сосисок…всего не перечислить! Блестящие профессионалы своего дела, работающие на комбинате, доказали, что они способны создавать подлинные произведения искусства.

- Такое современное производство, как завод «Rogob» является примером для подражания, а также достойным доказательством возможности успешного ведения бизнеса в Молдове, - отметил Василий Бумаков, министр сельского хозяйства и пищевой промышленности, - Это семейный бизнес, который вырос на идее производить вкусно, качественно, натурально и безопасно. Сегодня предприятие «Rogob» - это мощнейший, современный завод, который отвечает всем европейским нормам и требованиям, - добавил Василий Бумаков.

- Мы были поражены, увидев насколько современен завод, - поделился Ристо Артйоки (Risto Artjoki), Госсекретарь Министерства сельского и лесного хозяйства Финляндии. – Посещая различные производственные предприятия, могу сказать, что подобную стерильную чистоту мы встречали всего лишь на нескольких заводах в мире. А что касается продукции, могу с уверенностью сказать одно -  качественный продукт всегда найдет своего потребителя, - добавил Ристо Артйоки.

Для справки

Предприятие «Rogob» занимает территорию 3 га, само производство расположено на 5 тыс. кв. м. Здесь создано более 300 рабочих мест. Ассортимент компании насчитывает более 100 наименований продукции. Мясная продукция и колбасные изделия «Rogob» реализуются по всей республике.

И к слову, компания «Rogob» одержала очередную победу. В конкурсе «Торговая марка», в категории «Репутация и Доверие»  компания  «Rogob» завоевал главную премию «Золотой Меркурий».. Награждение состоялось 30 января. Подобная награда является еще одним доказательством значимости предприятия в производственной сфере республики.

Р.

Sursa: www.kp.md