Наступил сезон консервирования фруктов и овощей. Но в этом году приходится экономить. Домашние заготовки не сильно будут отличаться по цене от фабричных. Стоимость фруктов и овощей достаточно высокая.

Мария Курмей консервирует овощи и фрукты каждый год. Ее рецепт довольно прост. «Варим их на медленном огне, потом охлаждаем. После этого снова ставим на огонь. Рекомендуется варить в четыре приема», - рассказывает она.

Мария покупает фрукты и овощи на рынке. По словам покупателей, в этом году цены очень высокие. Продавцы утверждают, что цены не изменились, однако объем продаж снизился.

«По сравнению с прошлым годом, продаем меньше. Раньше покупали по 10 килограммов, а теперь вдвое меньше», - сетуют продавцы.

В этот период на столичных рынках килограмм черешни стоит до 12 леев, малины - 25-26 леев, а клубники - 20-25 леев. Цена одного килограмма вишни варьирует от 15 до 20 леев . Помимо фруктов, нужен и сахар, килограмм которого стоит до 17 леев. Крышки можно купить за 50-70 банов. Банки, в зависимости от объема, стоят от 3 до 10 леев. Таким образом, банка клубничного варенья, изготовленного дома обходиться в 45 леев. Это на 15 леев дешевле, чем варенье, купленное в магазине.