Хлеб, обогащённый железом и фолиевой кислотой, о котором столько говорили чиновники, всё никак не появится на прилавках. В стране - 300 пекарен, а такой хлеб производит только одна. И только из импортной муки. В Молдове нет мельниц, где муку обогащали бы нужными микроэлементами.

Обогащение муки железом и фолиевой кислотой - одно из требований национальной программы по борьбе с анемией. Такой хлеб в первую очередь полезен детям - страдающие анемией подвержены вирусным заболеваниям.

«Жители Молдовы потребляют в два раза меньше мяса и рыбы, чем жители стран Европейского союза. А эти продукты - основной источник железа, необходимого организму. Плюс овощи и фрукты», - сказал замдиректора НИИ охраны здоровья Петр Стратулат.

Оборудование для добавления в муку нужных микроэлементов есть только на трех мельницах в стране. Но и они не работают - ждут, пока минсельхоз утвердит технический регламент.

Министр сельского хозяйства Василий Бумаков заявил для Publika TV, что власти ждут окончания переговоров с производителями. Координаторы программы говорят при этом, что правительство должно мотивировать владельцев пекарен.

«Больше всего это нужно в сельской местности. Я бы предложил действовать поэтапно. Нужно мотивировать производителей внедрять новые технологии», - отметил координатор программы по борьбе с анемией Николай Опопол.

На прилавках сейчас есть только один вид хлеба, обогащенный железом и фолиевой кислотой. «Франзелуца» печет его из муки, которую привозят из Румынии.

Для внедрения национальной программы по борьбе с анемией у детей и женщин из государственного бюджета в ближайшие 4 года выделят примерно сто миллионов леев. Часть этой суммы планируют получить от иностранных доноров.