Камбоджа наращивает экспорт мяса серебристобрюхих крыс. По сравнению со своими городскими сородичами они высоко ценятся в соседнем Вьетнаме, передает русская служба ВВС.

Пик ловли грызунов традиционно связан с наступлением сезона дождей и окончания сбора урожая риса. В июне-июле крысам обычно становится нечего есть на полях. Животные перебираются на возвышенность, где их и поджидают расставленные местными фермерами ловушки. 

Тем не менее, мясо серебристобрюхих крыс  считается деликатесом, поскольку животные обитают на свежем воздухе и питаются  экологически чистыми продуктами. Привычный рацион этих грызунов составляют рисовые ростки, овощи с огородов крестьян, а также корни диких растений.