Как готовится к Рождеству исполнительница народной музыки Иоана Кэпрару
Как водится, настоящие хозяйки готовились к Рождеству основательно. Не стали исключением и молдавские артисты, которые отмечают святой праздник в кругу семьи. Вот и исполнительница народной музыки Иоана Кэпрару надела накануне фартук и принялась за дело.
Когда речь идёт о готовке еды, Иоана Кэпрару может простоять за плитой хоть целый день.
Вскоре в кухне певицы запахло голубцами, холодцом, жарким и другими традиционными для Рождества блюдами.
«Для голубцов очень важен жир, а также лавровый лист, укроп и томатная паста из красного сладкого перца собственного производства», - говорит хозяйка.
Какой же праздничный стол без капустняка из кислой капусты, который несколько часов томится в печке в глиняном сосуде?
Когда речь идёт о традициях, Иоана Кэпрару с любовью вспоминает о рождественских калачах своей мамы.
«Приходили ряженные, с музыкой, колядки пели по полчаса, приходили к незамужним девушкам. Мама обязательно пекла рождественские калачи», - вспоминает она.
Рождественский стол обошёлся певице примерно в 500 леев.