К Вознесению Христову хозяйки пекли куличи и красили яйца
Накануне во многих молдавских селах полным ходом шла подготовка к празднику Вознесения Христова. Хозяйки пекли куличи, красили яйца и готовили разные вкусности. Как говорят священнослужители, этот праздник почти столь же важен, как и сама Пасха.
Людмила Чертан из села Мэрэндень Фалештского района, чтобы все успеть, начала готовиться с раннего утра.
«Заплела тесто для творожной пасхи, посредине сделала крест, потому что так принято. Перед тем, как добавить творожную массу, намазываем тесто взбитым яйцом», - рассказала женщина.
Когда печь достаточно нагрелась, хозяйки принимаются за главное: «Чтобы проверить, нагрелась ли печь, кладем на лопату лист бумаги. Если бумага становится коричневой, жар слишком сильный, если же она приобретает розоватый оттенок - самое время закладывать формы с выпечкой внутрь».
Праздничный стол на Вознесение Христова очень напоминает пасхальный.
«Готовим голубцы в листьях капусты, хрена и винограда. Также жарим котлеты и печем плацынды», - говорит жительница села Мэрэндень Фалештского района Анна Буга.
Находится работа и для детворы:
«Каждый раз помогаем родителям и бабушке готовить. На этот раз будем красить яйца».
Вознесение Господне отмечается на 40 день после Пасхи и всегда приходится на четверг. На протяжение десяти дней православные прихожане будут приветствовать друг друга словами «Христос Вознёсся».