Глинтвейн, также известный как извар, может поистине творить чудеса. Этот напиток из-за его свойств рекомендуют и медики, оговариваясь при этом, что всё хорошо в меру. Особенно эффективен извар, если готовить его с различными пряностями, такими как корица, черный и белый перец, имбирь.

Специалисты говорят, что извар можно использовать для профилактики некоторых простудных заболеваний.

«В первую очередь, и самое главное - это горячий напиток, который, помимо вина, содержит и пряности, которые положительно влияют на приток крови к слизистой пищеварительной системы. Кроме того, красное вино содержит антиоксиданты против свободных радикалов», - сказала врач-гастроэнтеролог Анжела Пелтик.

Жители столицы могут попробовать извар на Рождественской ярмарке.

«Извар необыкновенный, особенно в такой холод. Это очень хорошее средство от простуды», - сказал мужчина.

«Я дома готовлю извар. Пряности для извара обычно покупаю в магазине, это специальные пряности, а на пакетике написано глинтвейн», - рассказала женщина.

«Глинтвейн просто замечательный. Потому что это полностью соответствует нашему настроению», - отметила посетительница ярмарки.

Для глинтвейна или извара идеально подходят красные сухие или полусухие некрепкие вина. В некоторых рецептах глинтвейна в него добавляют коньяк или ром.