Генеральный инспекторат по чрезвычайным ситуациям начал информационную кампанию по предупреждению отравлений, связанных с брожением виноградного сусла при производстве вина в домашних условиях. Она пройдет во всех районах республики. Один из первых визитов спасатели нанесли к виноделам села Будешты.

В хозяйстве Василия и Марии Гогу с нетерпением ждут время сбора винограда и производства вина.

Семья выращивает виноград на десяти гектарах земли и производит домашнее вино уже 30 лет. Правила безопасности при брожении вина здесь соблюдают строго.

"Я оставляю вино бродить на улице. После этого здесь же заливаю его в ёмкости для дальнейшего брожения. Крышки ставлю вот так, чтобы внутрь ничего не попало", - отметил винодел Василий Гогу.

Виноделы говорят, что тяжелее всего спрятать молодое вино от любопытных глаз внуков.

"У нас всё в безопасности. Вино бродит на улице. Возле бочек не разрешаем ходить. Когда вино хранится в погребе, все оставляем открытым. Ребят предупреждаем: ходить в погреб нельзя. Они послушные. У двери сами говорят: дедушка и бабушка ходить туда не велели", - добавила Мария Гогу.

Другой житель Будешт, Ион Плэчинтэ, - винодел во втором поколении. Мужчина ещё не залил вино в бочку. Сейчас он только пропускает виноград через дробилку. В детстве Ион помогал своим родителям делать вино и хорошо знает правила безопасности.

Чтобы избежать отравления углекислым газом, который накапливается в погребах, специалисты рекомендуют людям не входить туда, если нет вентиляции.

Процесс брожения вина рекомендуется проводить в открытых помещения или на свежем воздухе.

Специалисты также рассказали о методах проверки кислорода в помещении.

"Можно использовать зажжённую свечу, чтобы проверить воздух. Потухшее пламя - первый признак нехватки кислорода, необходимо покинуть это помещение", - подчеркнул начальник отдела по борьбе с пожарами Сергей Жосан.

По официальным данным, в этом сезоне от отравления углекислым газом в результате ферментации вина в домашних условиях, пострадали три человека, двое из них скончались.