Более чем в 220 миллионов леев обходятся ежегодно национальной экономике заболевания граждан, вызванные дефицитом железа в организме. По данным статистики, свыше 70 процентов случаев анемии в Молдове являются следствием недостатка в организме железа и фолиевой кислоты. 

Обогащение муки железом и фолиевой кислотой – одна из мер Национальной программы правительства по сокращению железодефицитной анемии до конца 2017 года. 

«Уровень анемии среди беременных женщин и детей старше 5 лет сократится, по меньшей мере, на 30 процентов, заболевания центральной нервной системы у новорождённых и других категорий населения – на 20 процентов», - сказал вице-премьер Михай Молдовану.

Первый шаг уже сделан. Внедрён метод тестирования фолиевой кислоты в продуктах питания.

«Специалисты 5 лабораторий разных регионов страны были обучены новому методу тестирования: у 25 лабораторий есть технические и человеческие возможности для тестирования железа в муке и у 4 – для тестирования содержания фолиевой кислоты», - отметил замминистра здравоохранения Михай Магде  й.

Пшеничная мука будет обогащаться железом на хлебокомбинатах Кишинёва, Бельц и Чимишлии.

«Это техническое регулирование можно применять на практике. Другое дело цена. Необходимо принять верное решение», - подчеркнул замминистра сельского хозяйства Думитру Годорожа.

На техническое оснащение трёх мельниц дозаторами и обучение персонала ЮНИСЕФ выделил 55000 долларов. Следующее заседание комиссии, координирующей проект, состоится на будущей неделе. В более чем 50 странах мира утверждены национальные стратегии обязательного обогащения пшеничной муки железом и фолиевой кислотой.