В канун Радоницы жители села Гринэуцы пекут особые калачи
Свои традиции встречи поминальных дней - у жителей села Гринэуцы, Рышканского района. В канун Радоницы здесь пекутся специальные калачи. Обычай живет уже не один десяток лет.
Многие жительницы села Гринэуцы, Рышканского района, перед Радоницей пекут особые калачи. Зинаида Пержу будет раздавать их в качестве поминальных даров.
«Сколько я себя помню, - всегда видела эту традицию у своей мамы. К родительскому дню мама всегда пекла такие калачи, и мы ходили на кладбище. Так что и для меня это стало традицией, я их всегда делаю», - говорит жительница села Гринэуцы Зинаида Пержа.
По словам хозяйки, калачи готовятся по специальному рецепту.
«Мука, немного молока, пару яиц, немного сахара. Замешиваем так, чтобы тесто выглядело более желтым, по-особому, не так, как для хлеба. А перед тем, как поставить в печь, смазываем сверху яйцом, чтобы они стали румяными и красивыми», - добавила женщина.
Калачи отдаются в память об усопших. Перед Радоницей их освящают в церкви.