Как спасались от продовольственного кризиса во время метели в селе Паладия
В условиях, когда в сельских магазинах на севере страны почти ничего не осталось, жители решают вопрос с продовольствием по-своему. Многим в эти кризисные дни помогли летние запасы, погреба еще полны, и закрутки еще остались. Даже если в магазинах и не было хлеба, спасением, как уже было не раз, стала ... мамалыга.
«У меня есть вот эта маленькая кастрюля, в которой я варю мамалыгу. Испекла хлеб, сварила мамалыгу, приготовила вареники. Сын заколол свинью и принес мне мяса. Пожарила мясо, растопила шкварки, брынза есть, так что с голоду не помрем», - отметила одна из сельских жительниц.
«Готовили дома мамалыгу с брынзой и шкварками», - заметил другой житель села.
«У нас все есть - сало, консервированное мясо, компоты. Только ими и питались, готовили же их на зиму. Хороший хозяин сани готовит летом, а телегу – зимой», - подчеркнул еще один сельчанин.
«Несколько дней сидел без воды, так как не мог выйти из дома. Слой снега был высотою с домом. Один из родственников принес хлеб, потом сосед принес ведро воды. А потом трактор расчистил дорогу до колодца», - сообщил еще один местный житель.
«Шел такой сильный снегопад, что ничего не было видно. Люди заперлись в домах и думали, что наступает светопреставление. Каждый вечером выходил и чистил снег у двери, чтобы утром можно было ее открыть. Было очень тяжело», - посетовала женщина.
В селе Паладия - около четырехсот жителей.