В Кишиневе открылся Этнический фестиваль: повара делятся секретами рецептов
Сегодня в столичном парке имени Штефана чел Маре открылся Этнический фестиваль. Он будет проходить по всей стране до 23 сентября. Организаторы говорят, что хотят показать единство всех народов многонациональной Молдовы и сохранить древние обычаи и традиции.
Около 60 палаток установили в парке имени Штефана чел Маре. Представители каждой национальности подготовили небольшое представление и угощали посетителей традиционными блюдами. Больше всего зрителей было у палатки цыган.
Столы, накрытые у цыганской палатки, ломились от обилия мясных блюд. Здесь посетителям предлагали отведать шашлыка и запечённых поросят. Цыганский барон Артур Черарь говорит, что для фестиваля ромы приготовили все самое лучшее.
«Как обычно, мы принимаем гостей с открытой душой. Почти все национальности могут представить себя, свою культуру и традиции», - заметил он.
У гагаузской палатки гостей встречали тарелкой супа. Повара держат рецепты в тайне, но некоторыми секретами все же поделились.
«Петрушка, укроп и горький перец. Суп – из баранины», - отметили угощавшие гостей повара.
Жителям столицы фестиваль пришелся по душе. Но были и замечания. «Очень интересно, но немного хаотично, это недостаток», - сказала девушка.
«Всё понравилось, было бы хорошо, чтобы так было всегда», - подчеркнул мужчина.