Новый год - семейный праздник и многие готовятся к нему все вместе - от мала до велика. Семья Пыслару из Кишинева яркий тому пример. На кухнях царит аромат новогодних изысков

Дойна Пыслару заранее сделала все покупки и подготовила ингредиенты для праздничных блюд. Среди них голубцы, блинчики и традиционный салат оливье:

"Еще рано утром я закрутила голубцы из листьев винограда и капустного листа. Сама их приготовила по рецепту, как бабушка учила в детстве. Составила список традиционных блюд, которые у нас каждый год. А еще будет холодец. Не обойдется новогодний стол и без салата оливье".

Мясной аромат окутал весь дом. К праздничному столу хозяйка всегда готовит котлеты и отбивные:

"Эти котлеты приготовлены из свинины вперемежку с куриным мясом, добавила немного лука, чеснока, как это делается в селе. Отбивные также из свинины и курицы. Для них нужно немного муки и яиц. Это здоровая еда для маленьких детей".

Салаты обязательно должны быть свежими.

"Сейчас готовлю салат с куриной грудкой, грибами и луком. Он очень прост в приготовлении, вкусный и нравится всей семье".

Хозяйке на кухне помогает ее мама:

"С самого утра начали все приготовления. Стараемся, чтобы все было свежим, у нас есть маленькие дети. Сохраняем традиции народных молдавских блюд для следующих поколений".

В приготовлениях участвует и глава семейства:

"Для меня важно, чтобы мы встретили Новый год всей семьей. Помогаю чем могу. Хотим встретить Новый год со всем хорошим. Старый проведем, новый встретим".