В продаже появилась первая в этом году молдавская спаржа. У нас её начали выращивать всего несколько лет назад, и таких садоводов до сих пор можно пересчитать по пальцам. Супруги Анатолий и Анна Петикэ из села Томай Леовского района — одни из них.

Спаржа — капризное растение, требующее много ухода и внимания. Этим и объясняется, почему немногие садоводы решаются взяться за её выращивание.

"Спаржа любит высокую температуру, определённый уровень влажности. Это много работы, выращивать её тяжело".

"В прошлом году мы в первый раз продавали наш урожай. Убедились, что спрос высокий, что люди наслышаны".

Спаржа богата клетчаткой, которая оказывает благотворное влияние на деятельность желудочно-кишечного тракта, выступает в роли антиоксиданта, обладает желчегонным эффектом, и это — далеко не все её полезные свойства.

"Она очень богата витаминами и предотвращает образование сгустков крови. Ещё она регулирует уровень сахара в организме. Помогает зрению и предотвращает образование камней в почках".

Килограмм зеленой молдавской спаржи стоит около 150 леев — дешевле, чем импортная. Белая спаржа стоит около 200 леев.