Злоупотребление жирами. Граждане Молдовы потребляют в 10 раз больше транс-модифицированных жиров, чем рекомендует Всемирная организация здравоохранения. Таковы результаты исследования Министерства здравоохранения. Трансижиры - пищевые добавки, которые крупные производители используют для того, чтобы еда была более вкусной.

"Почему производители любят использовать именно трансжиры? Во-первых, увеличивается срок годности. Второе - еда очень хорошо выглядит внешне, вкусно выглядит и приятная на вкус. Плюс, если есть комбинация "сахар и трансжиры, то есть растительные гидрогенезированные жиры - человек быстро привыкает к этому", - сказал нутрициолог Сергей Мунтяну.

Для взрослого человека доза траснсижоров, согласно ВОЗ, составляет 2,2 грамма. Граждане Молдовы же превышают ее почти в 10 раз. В основном, это происходит из-за чрезмерного потребления мучного, сладкого и жаренного. А это может привести не только к избыточному весу, но и заболеваниям сердца, говорят специалисты. В нашей стране показатель смертности от подобных патологий в два раза выше, чем в среднем по Европе.

"Есть факторы изменяемые, такие как малоподвижный образ жизни, питание, курение. На эти факторы мы можем повлиять. Питаться более здоровой пищей, двигаться, исключить вредные привычки и естественно плановые походы к врачу, в том числе к кардиологу", - отметил кардиолог Артем Сурев.

В связи с тревожной ситуацией по поводу чрезмерного потребления трансжиров, Минздрав запустил информационную кампанию "Выбирай, что ешь." Кроме того, власти намерены внести некоторые поправки в законодательство.

"С 2021 страны ЕС не смогут продавать продукты с высоким содержанием трансжиров. Мы, хоть и не является членами ЕС, но то же планируем присоединиться к этой инициативе и выдвинуть соответствующий законопроект на обсуждение", - сказал кардиолог Артем Сурев.

Всемирная организация здравоохранения планирует полностью отказаться от трансжиров к 2023 году.