Специалисты НАПБ проверяют торговцев краски для яиц
Специалисты Национального агентства продовольственной безопасности проверяют торговцев краски для яиц. Грубых нарушений пока не обнаружили, говорят они, но все же призвали граждан покупать краску только в авторизованных местах.
Главную опасность, отмечают специалисты, представляют промышленные красители, которые, в отличии от пищевых, могут содержать токсины.
"Очень важно, чтобы краситель был пищевым. Следует обратить внимание на его упаковку, на ее целостность, на данные, которые содержатся на ней: срок хранения, состав, производитель, условия хранения и продажи", - сказал инспектор НАПБ Ольга Жук.
А врачи напоминают, что даже пищевая краска после истечения срока хранения представляют угрозу для здоровья.
"Если срок хранения пищевой краски истек, она может вызвать опасное пищевое отравление. А если для покраски использовалась промышленная краска, то возникает риск отравления тяжелыми металлами, что тоже очень опасно", - отметил эпидемиолог Вячеслав Циника.
Между тем, многие граждане предпочитают использовать при покраске яиц народные способы.
Сергей Трестьян, например, красит яйца отваром свеклы, капусты и лука.
"Кладем яйца, сверху красную капусту, две ложки соли. Ставим все это на огонь и варим до готовности".
И другие граждане предпочитают народные методы пищевым красителям.
"Я крашу пасхальные яйца при помощи шелухи от лука. Все другие краски содержат токсины".
"Цвета самые разные: зеленый, синий, желтый и красный".
Стоимость пищевых красителей варьируется от двух до десяти леев.