Cезон арбузов уже закончился, но их продолжают продавать на столичных рынках. Неспелые ягоды с удовольствием покупают на засолку. Торговцы предлагают арбузы по пять леев за килограмм.

"Покупают на засолку по два-три мешка. Арбузы из Калараша, Деренеу. Эти осенние арбузы - самые лучшие".

"Приезжали владельцы кафе, брали и 500 килограммов".

Покупатели говорят, что соленые арбузы сочетаются с любой едой.

"Законсервировал в банках. Для закуски хватит"

Рецепты маринада хозяйки передают из поколения в поколение. У каждой свой секретный ингредиент.

"Вишневые листья, которые придают особый аромат, черный перец и кориандр".

Анжела Новак из Бутучен маринует арбузы для своей семьи и туристов, которые приезжают в Старый Оргеев.

"Они очень популярны, ведь такое есть не во всех странах. Некоторые удивляются, как можно солить сладкий арбуз", - cказала жительница села Бутучены, Оргеев Анжела Новак.

Маринованные арбузы обладают мочегонным и общеукрепляющим действием, поэтому их рекомендуют людям, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы и почек.