На севере Германии определена ферма, ставшая наиболее вероятным источником большинства случаев заражения бактерией E.coli. Хозяйство, на котором выращиваются побеги бобовых растений, используемые в салатах, расположена в Ильцене примерно в 100 км к югу от Гамбурга.

Ферма, навлекшая на себя подозрения эпидемиологов, представляет собой питомник: из семян, импортированных из разных стран, здесь выращиваются самые разнообразные виды бобовых. Пророщенные бобы поставляются в рестораны и на рынки Гамбурга и близлежащих регионов Германии. Сейчас немецкие власти ожидают результатов анализа продукции фермы, которые позволят сделать окончательный вывод.

В настоящее время ферма закрыта, а жителям Германии рекомендовано не употреблять пророщенные бобовые семена в пищу. С начала вспышки E.coli кишечной инфекцией заразилось более 2000 человек в нескольких странах Европы. 22 человека умерли.