Рождество - это не только церковные обряды, но и целый список народных обычаев. Семья Хелбет из села Гидигич ежегодно покупает поросенка. Забой свиньи перед Рождеством - давняя традиция, которой радуются и взрослые, и дети.

За прошедший год поросенок набрал хороший вес, так что рождественский стол должен выйти отличным. 

По словам Василия Хелбета, он изучал тонкости забоя животных у родителей.

"Эта традиция передается в нашей семье от предков. Тушу обрабатываем огнем, чистим и моем. Затем натираем шкуру солью, чтобы она стала мягкой и вкусной. И только после этого разделываем тушу на сало и мясо", - рассказывает мужчина.

Дети - непременные участники процесса, у них свои традиции, связанные с забоем свиньи. 

После всех необходимых подготовительных процедур, хозяйки приступают к готовке. Рождественский стол, по традиции, такой же обильный, как и на Новый год.

"Приготовим чигири, сальтисон, жаркое, а часть мяса закоптим и сделаем колбасу", - рассказал житель села Гидигич, муниципия Кишинев Василий Хелбет.

"Помогаем готовить жаркое, специальное, праздничное, берем лук, чеснок, черный перец, соль, лавровый лист, а еще бы надо добавить немного любви. Чтобы блюда в итоге получились вкуснее!"

В селах накануне Рождества гадают - на свиной селезенке, крестьяне предсказывают и погоду, и будущий урожай.

"Все хорошо, здесь потоньше, там потолще. Будет у нас зима, вплоть до самой весны. Не слишком суровая, но зато с обильным снегом. В общем, немного продолжительная зима нас ждет", - отметил житель села Гидигич, муниципия Кишинев Василий Хелбет.

Русская, иерусалимская, сербская и грузинская православные церкви, афонские монастыри, а также католики восточного обряда и некоторые протестанты, живущие по Юлианскому календарю, встречают Рождество 7 января.