Летом мороженое нарасхват. Прибыль производителей десерта растет вместе с температурой воздуха. За три летних месяца некоторые фабрики поставляют на рынок больше тысячи тонны мороженого.

Основной ингредиент - молоко - закупается в стране. Экзотические добавки, например, кокос и папайю, импортируют.

"Ингредиенты привозим из Италии, Бразилии. Из стран, где очень много фруктов, где растут пальмы, там очень хорошие масла", - говорит генеральный директор фабрики по производству мороженого Василий Дрангой.

По оценкам производителей, каждый взрослый житель страны съедает в среднем два с половиной килограмма мороженого в год. А дети - аж по шесть килограммов:

"Мне очень нравится мороженое, когда я его ем, чувствую себя счастливой. - Как часто ешь мороженое? - По одному каждый день".

"Когда ем мороженое, чувствую себя хорошо. Думаю, это сезонная привычка. Если не на диете, ем его каждый день".

Впрочем, диетологи рекомендуют, есть не больше одного порции в неделю.

"В мороженом есть витамины А, С, Е и К. А также  нужные микроэлементы - это кальций и фосфор", - говорит диетолог Галина Томаш.

Порция мороженого стоит от лея до 30-ти.