Какой Новый год без праздничного торта? Отечественные производители сладкого говорят, что сейчас продажи выросли практически вдвое. У покупателей - более чем обширный выбор: есть шоколадные торты, десерты со взбитыми сливками, в последние годы популярностью пользуются и торты с маскарпоне, - на основе этого воздушного сыра делают знаменитый итальянский десерт тирамису. Торты украшают декоративными ёлочками, колокольчиками и звёздочками.

По словам кондитеров, сейчас покупатели в основном выбирают торты, оформленные специально для новогодних праздников.

«Сколько людей, столько и вкусов, у каждого - свой любимый торт. Но торт должен быть с новогодней тематикой, - Дедом Морозом, Снегурочкой, снежинками, ёлочками или носками для подарков», - отметила кондитер Татьяна Демидова.

Перед новогодними праздниками спрос на кондитерские изделия традиционно растет.

«По сравнению с прошлым годом продажи выросли примерно на 10%. В праздники комбинат может выпустить около 15-20 тысяч тортов», - сообщил коммерческий директор АО «Franzeluţa» Андрей Ханган.

Некоторые предпочитают покупать сладости в магазинах, другие стараются заказывать торты заранее.

«Никогда не покупаю в магазинах, я заказываю, чтобы свежий торт пришел в тот день, когда нужно».

«Не заказываем, потому что в магазинах и так очень широкий ассортимент».

Как говорят кондитеры, для корпоративных новогодних мероприятий заказывают торты весом до 25 килограммов.