Мировые цены на основные виды продовольствия, в том числе, на муку, сахар и молоко растут седьмой месяц подряд. В январе они достигли новой рекордной отметки. Об этом сообщает Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН в своем обновленном индексе цен.

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, стоимость продуктов питания выросла на 7,6 пункта, по сравнению с декабрём 2010 года.

"Проблема, которая нас тревожит - это постоянный рост цен, который начался несколько месяцев тому назад и, кажется, продолжится и в последующие месяцы. Это приведёт к росту инфляции во многих странах мира. Несмотря на это, мы надеемся, что положение дел улучшится - до летнего урожая", - говорит эксперт продовольственной организации ООН Абдолреза Аббассян.

Согласно информации Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, в январе зарегистрирован рост цен по всем направлениям. Стоимость зерновых фьючерсов увеличилась из-за засухи 2010 года, отмеченной в Черноморском регионе, и в результате стихийных бедствий, случившихся в Австралии и Аргентине. Более того, эксперты предполагают, что волнения в Африке и на Ближнем Востоке приведут к дальнейшему росту цен на пшеницу, которые достигнут самого высокого уровня за последние два с половиной года.

Выросли и цены на рис, на 6,2% увеличилась стоимость молочных продуктов, высокой остается цена на сахар. На рынках в Соединённых Штатах Америки и Бразилии незначительно подорожало мясо. Цены на продовольствие являются основной причиной беспокойства для стран с низкими доходами и продовольственным дефицитом. Они могут столкнуться с проблемами финансирования продовольственного импорта.